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Planète barbecue : 235 recettes, 60 pays
Steven Raichlen, Traduit de l'américain par Carl Angers et Marie-José Thériault你有多喜欢这本书?
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L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le maîtrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson au barbecue fasse partie des traditions culinaires de nombreux peuples.
Dans ce livre, le spécialiste du barbecue, Steven Raichlen, propose 250 recettes originales provenant de 60 pays.
Une aventure gustative à la découverte de plats surprenants, allant de la viande braisée à la volaille embrochée, et du poisson grillé aux légumes relevés. Mille et un arômes savoureux, connus ou inconnus parfument ces recettes et surprennent les papilles. Il y en aura pour tous les goûts.
年:
2011
出版社:
Les Editions de l'Homme
语言:
french
页:
493
ISBN 10:
2761930908
ISBN 13:
9782761930901
文件:
PDF, 196.50 MB
您的标签:
IPFS:
CID , CID Blake2b
french, 2011
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