Котлеты, рулеты и зразы

Ростов н/Д.: Владис, 2009. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN 978-5-9567-0121-8.Кулинарная книга посвящена излюбленных мясным изделиям - котлетам, рулетам и зразам. В книге представлены рецепты, которые станут украшением не только праздничного стола, но и желанным лакомством в будние дни. Представлены секреты того, как обыкновенные котлеты прекратить в настоящий кулинарный шедевр. Книга адресована всем тем, кто любит хорошее полноценное питание.Содержание:Котлеты натуральные.
Котлеты из рубленого мяса.
Котлеты из птицы.
Котлеты из овощей.
Котлеты из круп.
Рулеты.
Зразы.
Соусы.