无公害鳜鱼标准化生产

1 (p0-1): 序
1 (p0-2): 前言
1 (p0-3): 第一章 品种选择
1 (p0-4): 目录
3 (p0-5): 一、品种与分布
5 (p0-6): 二、鳜鱼无公害标准化生产的基础——苗种
7 (p0-7): 三、鳜鱼的生物学特性
7 (p0-8): （一）形态特征
8 (p0-9): （三）食性与生长
8 (p0-10): （二）生态习性
12 (p0-11): （四）繁殖习性
13 (p0-12): 第二章 无公害水产养殖场的环境与管理
13 (p0-13): 一、环境要求
14 (p0-14): （一）水体环境
15 (p0-15): （二）土壤环境
16 (p0-16): （三）大气质量
17 (p0-17): 二、池塘条件
17 (p0-18): （四）交通与机电
20 (p0-19): 三、养殖用水管理
25 (p0-20): 第三章 无公害饲料的选择
25 (p0-21): 一、无公害饵料鱼的种类
27 (p0-22): 二、饵料鱼及亲鱼饲料的种类
28 (p0-23): 三、饲料的安全要求
30 (p0-24): 四、饵料鱼饲料投喂技术
35 (p0-25): 五、施肥
35 (p0-26): （一）肥料种类
35 (p0-27): （二）施肥方法与用量
37 (p0-28): （三）施肥对水产品安全的潜在危害
38 (p0-29): 第四章 科学的饲养管理
38 (p0-30): 一、人工繁殖
38 (p0-31): （一）优质、健康苗种生产的关键技术
39 (p0-32): （二）繁殖场所的选择和主要设施设备
40 (p0-33): （三）亲鱼的准备
44 (p0-34): （四）人工催产
49 (p0-35): （五）人工孵化
52 (p0-36): 二、苗种培育
52 (p0-37): （一）夏花培育
64 (p0-38): （二）鱼种培育
72 (p0-39): 三、鳜鱼苗种运输技术
73 (p0-40): （一）运输前的准备工作
74 (p0-41): （二）鳜鱼苗种的运输
80 (p0-42): （三）运输后的技术处理
81 (p0-43): （一）池塘主养
81 (p0-44): 四、商品鳜养殖
89 (p0-45): （二）池塘套养
94 (p0-46): （三）轮养
95 (p0-47): （四）网箱养鳜
99 (p0-48): （五）围网养殖
102 (p0-49): 第五章 疾病防控及安全用药
102 (p0-50): 一、疾病防控与安全用药的总原则
103 (p0-51): 二、疾病防控的主要措施
107 (p0-52): （一）渔药使用基本原则
107 (p0-53): 三、安全用药
112 (p0-54): （二）渔药使用注意事项
113 (p0-55): 四、常见病害防治
113 (p0-56): （一）敌害
113 (p0-57): （二）真菌性疾病
115 (p0-58): （三）细菌性疾病
117 (p0-59): （四）纤毛虫病
119 (p0-60): （五）由蠕虫引起的疾病
120 (p0-61): （六）由甲壳动物引起的疾病
122 (p0-62): （七）其他
125 (p0-63): 第六章 鳜鱼的加工储运技术
125 (p0-64): 一、无公害食品鳜鱼的要求与检测
125 (p0-65): （一）感官要求
126 (p0-66): （二）安全指标与检测规定
127 (p0-67): 二、食品鳜的标志、包装和运输
127 (p0-68): 三、食品鳜的烹饪加工
142 (p0-69): 参考文献 本书概述了无公害养殖的品种选择, 场地环境管理, 饲料选择, 饲养管理, 疾病防控, 安全用药和加工储运等技术